| Source | Target | | В съответствие с член 6, параграф 2, първа алинея от Регламент (ЕО) № 510/2006 заявката за регистрация на названието „Μανταρίνι Χίου (Mandarini Chiou)“, подадена от Гърция, бе публикувана в Официален вестник на Европейския съюз [2]. | Saskaņā ar Regulas (EK) Nr. 510/2006 6. panta 2. punkta pirmo daļu Grieķijas iesniegtais pieteikums reģistrēt nosaukumu „Μανταρίνι Χίου (Mandarini Chiou)” ir publicēts Eiropas Savienības Oficiālajā Vēstnesī [2]. |
| Срещу регистрацията не беше подадено официално възражение съгласно член 7, параграф 1 от посочения регламент. | Pret minēto reģistrēšanu oficiāli iebildumi saskaņā ar minētas regulas 7. pantu nav saņemti. |
| В приложение I, част Б, част 2, раздел II, буква Б към Регламент за изпълнение (ЕС) № 543/2011 на Комисията [3], влязъл в сила след съответната заявка за регистрация, обаче се определя, че минималното съотношение захари/киселини при плодовете от този сорт е 7,5:1. | Tomēr ar I pielikuma B daļas 2. daļas II sadaļas B punktu Komisijas Īstenošanas regulā (ES) Nr. 543/2011 [3], kas stājusies spēkā pēc minētā reģistrēšanas pieteikuma, noteikts, ka minimālā cukuru un skābes attiecība ir 7,5:1. |
| По съображения за яснота и правна сигурност гръцките органи са адаптирали Единния документ по отношение на тази точка, | Skaidrības un juridiskās noteiktības labad Grieķijas iestādes šajā sakarā pielāgojušas attiecīgo vienoto dokumentu, |
| Актуализираният единен документ фигурира в приложение II към настоящия регламент. | Atjauninātais vienotais dokuments ir ievietots šīs regulas II pielikumā. |
| OB C 19, 24.1.2012 г., стр. 11. | OV C 19, 24.1.2012., 11. lpp. |
| ГЪРЦИЯ | GRIEĶIJA |
| Μανταρίνι Χίου(Mandarini Chiou) (ЗГУ) | Μανταρίνι Χίου (Mandarini Chiou) (AĢIN) |
| РЕГЛАМЕНТ (ЕО) № 510/2006 НА СЪВЕТА | PADOMES REGULA (EK) Nr. 510/2006 |
| „ΜΑΝΤΑΡIΝΙ ΧIΟΥ“ (MANDARINI CHIOU) | „ΜΑΝΤΑΡIΝΙ ΧIΟΥ (MANDARINI CHIOU)” |
| ЕО №: EL-PGI-0005-0709-27.06.2008 | EK Nr. EL-PGI-0005-0709-27.06.2008 |
| ЗГУ ( X ) ЗНП ( ) | AĢIN ( X ) ACVN ( ) |
| Наименование: | Nosaukums |
| „Μανταρίνι Χίου“ (Mandarini Chiou) | „Μανταρίνι Χίου (Mandarini Chiou)” |
| Клас 1.6 — Плодове, зеленчуци и зърнени култури, пресни или преработени | grupa. Svaigi vai pārstrādāti augļi, dārzeņi un labība |
| „Mandarini Chiou“, мандарина от вида Citrus deliciosa Tenore и от общия сорт на Хиос (общ средиземноморски сорт), притежава следните характеристики: | „Mandarini Chiou”, Citrus deliciosa Tenore sugas Hijas [Chios]kinotitā ([Grieķijas administratīvi teritoriālā iedalījuma vienība]— šā kinotita teritorija atrodas uz Vidusjūras salām) sastopamās tautas selekcijas šķirnes mandarīniem, ir šādas īpašības: |
| Физически характеристики: | Fizikālās īpašības |
| Форма сферична, сплескана на полюсите | Forma sfēriska, galos saplacināta. |
| Тегло 60 — 150 gr | Svars 60–150 g. |
| Размер 55 — 70 mm | Lielums 55–70 mm. |
| Кора 1,5 — 3,5 mm, отделяща се лесно от меката част. | Miza 1,5–3,5 mm bieza, viegli atdalās no mīkstuma. |
| Брой на плодниците 7 — 14, отделящи се лесно от меката част. | Augļlapu skaits 7–14, tās viegli atdalās viena no otras. |
| Брой на семенцата 8 — 24 малки, полиембрионални ендосперми. | Kauliņu skaits 8–24, nelieli; dīgļsomā veidojas vairāk nekā viens dīglis — poliembrionija. |
| Органолептични характеристики: | Organoleptiskās īpašības |
| Плодът е с жълто-оранжев цвят, нежна и вкусна мека част, с отличителен аромат, сравнително грапава кора със светлооранжев цвят. | Auglis dzeltenīgi oranžā krāsā, mīkstums maigs, ar patīkamu garšu un izteiktu smaržu, miza grumbuļaina un gaiši oranžā krāsā. |
| Химични характеристики: | Ķīmiskās īpašības |
| Сочност 33 — 45 % | Sulas iznākums 33–45 %. |
| Съдържание на захари>9,0 по Brix | Cukuru koncentrācija>9,0 °Briksa. |
| Киселинност 0,7 — 1,75 % | Skābums 0,7–1,75 %. |
| Отношение захари/киселини (индекс на зрялост) 7,5 – 1 | Cukuru un skābes attiecība (gatavības rādītājs) 7,5:1. |
| Етерични масла: | Ēteriskās eļļas |
| Те включват: алфа-туйен, алфа-пинен, камфен, бета-пинен, бета-мирцен, о-метиланизол, р-цимен, d-лимонен, гама-терпинен, линалол, бета-кариофилин. | Tajās ietilpst α-tujēns, α-pinēns, kamfēns, β-pinēns, β-mircēns, ο-metilanizols, p-cimēns, d-limonēns, γ-terpinēns, linalools, β-kariofilēns. |
| Основната съставка, чиято концентрация е най-висока, е d-лимоненът, следван от гама-терпинена. | Galvenā sastāvdaļa ar vislielāko koncentrāciju ir d-limonēns, tam seko γ-terpinēns. |
| Етеричните масла се извличат от целия плод или само от кората по механичен начин и извлеченото количество зависи от различни фактори, като степента на зрялост на плода, големината му и използвания метод. | Ēteriskās eļļas ekstrahē no visa augļa vai tikai no tā mizas, izmantojot mehāniskus līdzekļus; ekstrahētais daudzums ir atkarīgs no dažādiem faktoriem, piemēram, no augļa gatavības pakāpes, lieluma un izmantotās ekstrakcijas metodes. |
| Специфични етапи на производство, които трябва да бъдат извършени в определения географски район | Īpaši ražošanas posmi, kas jāveic noteiktajā ģeogrāfiskajā apgabalā |
| Отглеждането, производството, брането, сортирането и определянето на размера на продукта „Mandarini Chiou“ трябва да бъдат извършвани в географския район на островите Хиос (Chios), Псара (Psara) и Инусес (Inousses). | Produkta „Mandarini Chiou” audzēšanai, ražošanai, ievākšanai, šķirošanai un kalibrēšanai ir jānotiek Chios, Psara un Inousses salas ģeogrāfiskajā apgabalā. |
| Продуктите от преработката на мандарината „Mandarini Chiou“, като например захарни изделия и сок, както и получените от нея продукти, като етерични масла, трябва да бъдат етикетирани в съответствие със „Съобщението на Комисията — Насоки за етикетиране на храните, в чийто състав влизат продукти, регистрирани като защитени наименования за произход (ЗНП) и защитени географски указания (ЗГУ)“ (ОВ С 341, 16.12.2010 г., стр. 3—4). | „Mandarini Chiou”, kas pārstrādāti konditorejas produktā, sulā vai cita veida produkcijā, piemēram, ēteriskajā eļļā, jāmarķē saskaņā ar „Komisijas paziņojumu — Pamatnostādnes par tādu pārtikas produktu marķēšanu, kuru sastāvā ietilpst produkti ar aizsargātu cilmes vietas nosaukumu (ACVN) vai aizsargātu ģeogrāfiskās izcelsmes norādi (AĢIN)” (OV C 341, 16.12.2010., 3. un 4. lpp.). |
| Закрилата на наименованието се изисква за островите Хиос, Псара и Инусес. | Norādes aizsardzība tiek pieprasīta attiecībā uz Chios, Psara un Inousses salu. |
| Условия, свързани с почвата — геологичната основа се характеризира с алувиални отлагания, получени от разпадането на варовикови скали. | Augsnes īpašības — cilmiezi veido aluviālie nogulumi, kas radušies, sadēdot kaļķakmens iežiem. |
| Преобладаващата част от почвите са глинести, богати на активен общ калций (CaCO3) — почвени фактори, благоприятни за отглеждането на „Mandarini Chiou“. | Sastopamas galvenokārt māla augsnes ar lielu kopējā un aktīvā kalcija saturu (CaCO3); edafiskie faktori ir labvēlīgi „Mandarini Chiou” audzēšanai. |
| Климатични условия — характерни за климата на региона са: | Klimatiskie apstākļi — reģiona klimatu raksturo: |
| наличието на годишни ветрове (мелтемите, които от Средиземноморския басейн се наблюдават само в Егейско море), правещи по-умерени климатичните промени (като смекчават по този начин климата и по принцип предпазват плодовете от измръзване) и прогонващи облаците; | ikgadējie sezonas vēji (meltemi — ziemeļu vēji, kādi Vidusjūras apgabalā ir raksturīgi vienīgi Egejas jūrai), kas ierobežo klimata pārmaiņas (šādi nodrošinot maigu klimatu un visumā pasargājot augļus no sala) un izkliedē mākoņus; |
| значителното слънцегреене през цялата година (в Хиос се отчита най-голям брой часове без облаци в сравнение с останалата част от страната) и по-специално по време на годишните ветрове (мелтемите), когато продължителността на слънцегреенето е най-дълга, и | apgabalā ir saules gaismas pārpilnība visa gada garumā (novērots, ka, salīdzinot ar pārējo valsts teritoriju, Hijas salā ir visvairāk skaidra laika stundu, kad debesīs nav mākoņu), bet saules spīdēšanas ilgums vislielākais ir jo īpaši meltemi vēju sezonā; |
| слаби годишни колебания на температурата, водещи до меки и кратки зими, както и до прохладни лета. | nelielas temperatūras svārstības visu gadu un līdz ar to — īsas un maigas ziemas, bet vēsas vasaras. |
| Тези климатични характеристики, в съчетание със следните фактори: а) поддържаната висока температура на повърхностните води (>22 °C) дори през есента, б) разположението на засадените площи, даващо възможност за силно слънцегреене, и в) условията, свързани с почвата, посочени в предшестващия параграф, са оказали въздействие върху размера и качеството на произведените плодове и са благоприятствали получаването на високо съдържание на захар поради силното слънцегреене, съчетано с високи дневни температури, засилващи фотосинтезата, и бързото отделяне на киселините поради високите нощни температури. | Minētās klimata īpatnības un: a) paaugstinātas temperatūras saglabāšanās virszemes ūdenstilpēs (>22 °C) arī rudenī, b) zemes gabalu izvietojums, kas ļauj plaši izmantot saules gaismu, un c) iepriekšējā punktā minētie augsnes apstākļi ir faktori, kas ietekmē izaudzēto augļu lielumu un kvalitāti un līdztekus saulainajam klimatam veicina tajos augstāka cukuru līmeņa veidošanos, savukārt paaugstināta temperatūra, kas dienas laikā pastiprina fotosintēzi, naktīs saglabājas tāda pati un veicina skābju straujāku šķīšanu. |
| Захари | Cukuru satura un |
| Съдържание на лимонена киселина | citronskābes ekvivalentā izteiktā skābju satura attiecība |
| Тези фактори обясняват високия индекс на зрялост и оттам — сладкия вкус и силния аромат. | ir tāda, ka pastiprina produkta saldo garšu un izteikto smaržu. |
| Човешкият фактор — отглеждането на „Μаndarini Chiou“ е било не само селскостопанска дейност, извършвана непрекъснато в течение на много десетилетия с необходимите осъвременявания, но е залегнало и в основата на строителството на подходящи сгради, както и на идеално съобразени с него практики, които могат да бъдат описани накратко, както следва: | Cilvēkfaktori — produkta „Μandarini Chiou” audzēšana nav tikai lauksaimnieciska darbība, kuru, veicot nepieciešamos pielāgojumus, bez pārtraukuma praktizēdaudzus gadu desmitus, šī audzēšana ir arī noteikusi vajadzību būvēt atbilstošas ēkas un izstrādāt praktiskas metodes, kas ir šim procesam vislabāk piemērotas un ko var īsumā raksturot šādi: |
| специалната архитектура на голям брой къщи, принадлежащи на собствениците на земеделските стопанства. Те са построени в овощните градини и са обикновено двуетажни, което дава възможност за по-добро наблюдение на насажденията; | īpatnēja arhitektūra, kas raksturīga daudzām dzīvojamām un saimniecības ēkām lauksaimniecisko ražotāju īpašumos. Tās ir uzbūvētas augļudārzos un parasti ir trijos stāvos, tāpēc ir iespējams labāk sekot līdzi kultūru augšanas un augļu nogatavošanās gaitai; |
| начинът на напояване, осъществявано с помощта на водно колело, което е извличало от кладенец вода с много добро качество и я е насочвало по бразди. | apūdeņošanas veids, kas pārdomāti ierīkots tā, lai uzpludinātu ļoti labas kvalitātes ūdeni, ko no akām pārsūknē uz augļudārzā ieveidotajām vagām. |
| Следва да се подчертае, че напоителните системи на острова са създадени през ХIV-ти век от генуезци, които освен това са изградили дренажни системи, без аналог в света по онова време; | Jāuzsver, ka irigācijas sistēmas šajā salā ir saglabājušās no 14. gadsimta, kad tās ierīkoja dženovieši; viņi uzbūvēja arī unikālas drenāžas sistēmas, kādu tolaik nekur citur pasaulē nebija; |
| създадените находчиви начини на бране. | tradicionālas augļu novākšanas metodes, kas laika gaitā pilnveidotas. |
| Според много източници жителите на Хиос единствени в Гърция умеели да отрязват плодовете от дървото с подходяща техника, тоест с помощта на ножици, след което отрязвали стъблото в дълбочина, оставяйки в плода само дръжката, за да не позволят на прекалено дългите стъбла да повредят плодовете, пренасяни в кофи или щайги; | Saskaņā ar dažiem autoriem Hijas salas iemītnieki ir vienīgie visā Grieķijā, kas prot noņemt augļus no koka ar īpaši pielāgotu paņēmienu, proti, ar šķērēm nogriežot kātiņus iespējami tuvāk auglim, atstājot uz augļa tikai nelielu kātiņa daļu, lai nepieļautu, ka pārāk gari kātiņi iebojā augļus, kad tos pārnēsā spaiņos vai pārvadā kastēs; |
| практиките и въведените начини на наторяване на културите, които предвиждали между другото повсеместното използване на говежди, овчи, кози и птичи тор от животните, отглеждани успоредно от производителите на цитрусови плодове. | tradicionāli ieaudzēto kultūru mēslošanas prakse un metodes, kas jo īpaši paredz plaši izmantot liellopu, aitu, kazu un mājputnu mēslus, jo citrusaugu kultūru audzētāji līdztekus augļkopībai nodarbojas arī ar lopkopību. |
| Въпреки че използването на животински тор продължава да бъде една от основните практики за наторяване на дървета, то е в процес на изчезване поради недостиг на необходимите количества; | Kaut arī kūtsmēsli joprojām ir viens no galvenajiem augļkoku barības vielu avotiem, to izmantošana pakāpeniski samazinās, jo to apjomi kļūst nepietiekami; |
| практиките и начините, използвани за защита от измръзване и включващи по-специално контролиран огън, оградни стени („toichogyria“) и много гъстото засаждане на дърветата (минималните разстояния между тях са от 2 до 2,5 m, така че приблизително 100 дървета са засадени на 1000 m2). | prakse un metodes, ko pieņemts izmantot aizsardzībai pret salu, proti, kontrolētas atklātas liesmas izmantošana, toichogyria (mūra iežogojums) un koku stādījumu lielais biezums (minimālie attālumi starp kokiem ir no 2 līdz 2,5 m, tādējādi 1000 m2 platībā iestāda aptuveni 100 koku). |
| „Mandarini Chiou“ е един от най-известните традиционни земеделски продукти на Гърция. Наред със защитеното наименование за произход „Mastiha Chiou“ той е най-важният продукт в областта. | „Mandarini Chiou” ir viens no tradicionālajiem lauksaimniecības produktiem ar vislabāko reputāciju visā Grieķijā. Tāpat kā Hijas mastika, kas apzīmēta ar aizsargāto cilmes vietas nosaukumu „Mastiha Chiou”, šie mandarīni ir nozīmīgākais produkts nomes [Grieķijas administratīvi teritoriālā iedalījuma vienība]mērogā. |
| Мандарината е много търсена заради специфичния си вкус и характерния си силен аромат. | Tie ir plaši pētīti īpatnējās garšas un izteikti raksturīgās smaržas dēļ. |
| Произвежданият в Хиос сорт мандарина е единствен по рода си. | Hijas salā audzēto mandarīnu šķirnei ir neatkārtojamas īpašības. |
