| Source | Target | | Strumento per la misurazione della pressione che si crea nelle bottiglie durante lapresa di spuma, dovuta allo sviluppo dell'anidride carbonica generata dai lieviti che metabolizzano lo zucchero. | Przyrząd do pomiaru ciśnienia, które tworzy się w butelce podczas procesu prise de mousse, wynikającego z obecności dwutlenku węgla, wytwarzanego przez drożdże, które metabolizują cukier. |
| Fungo unicellulare che produce la fermentazione dei liquidi zuccherini, trasformandoli in alcol etilico e anidride carbonica. | Grzyb jednokomórkowy, który powoduje fermentację cieczy, zawierających cukier, zamieniając je w alkohol etylowy i dwutlenek węgla. |
| Vino che ha un manifesto aroma di caramello, di caramella morbidae/o di zucchero bruciato. | Wino, które ma wyraźny aromat karmelu, miękkiego cukierka i/lub przypalonego cukru. |
| Deviazione della fermentazione malolattica quando batteri lattici e zuccheri residui formano una sostanza vischiosa e filante. | Odchylenie w fermentacji jabłkowo-mlekowej, w wyniku którego bakterie mlekowe i cukier resztkowy tworzą lepką, ciągnącą się substancję. |
| Fruttosio, zucchero, isomero levogiro del glucosio, presente in molti frutti. | Fruktoza, cukier, izomer lewoskrętny glukozy, obecny w wielu owocach. |
| Microrganismi unicellulari che sono naturalmente presenti sulla buccia degli acini, convertono lo zucchero dell'uva in alcol in un processo chiamato fermentazione. | Mikroorganizmy jednokomórkowe, naturalnie obecne na skórce owoców, zamieniające cukier winogronowy w alkohol w procesie, zwanym fermentacją. |
