DOWNLOAD TRANSLATION MEMORY IN .TMX FORMAT! [ DOWNLOAD ]
home
Italian to Polish glossary of wine terms and definitions

Search term or phrase in this TERMinator '. "." . '

Purchase TTMEM.com full membership to search this dictionary
 
 
Share this dictionary/glossary:
 
 
database_of_translation_agencies
 
SourceTarget
Deriva dalle pectine della buccia per opera degli enzimi pectolitici durante la macerazione delle uve ed è una sostanza molto tossica, pertanto il suo contenuto deve essere per legge inferiore a 0,25% nei vini rossi e a 0,20% in quelli bianchi.Pochodzi z pektyn skórki dzięki działaniu enzymów pektolitycznych podczas maceracji winogron. Substancja bardzo toksyczna, dlatego jej zawartość musi być zgodnie z normą prawną mniejsza niż: 0,25% w winach czerwonych i 0,20% w winach białych.
Alterazione del colore del vino (prevalentemente da uve bianche) dovuta all'azione di enzimi che, in presenza di ossigeno, determinano un imbrunimento nei vini con comparsa di iridescenza in superficie.Zmiana koloru wina (przeważ nie białego) na wskutek działania enzymów, które pod wpływem tlenu powodują zmianę koloru wina na brunatny oraz to, że jego powierzchnia mieni się tęczowo.
Insieme di processi chimici di demolizione degli zuccheri ad opera di enzimi contenuti in alcuni microrganismi.Procesy chemiczne rozpadu cukrów pod wpływem enzymów, zawartych w niektórch mikroorganizmach.
Sostanza colorante ottenibile dai tannini per azione di acidi o di enzimi.Substancje koloryzujące, otrzymywane z garbników wskutek działania kwasów lub enzymów.
Complesso di enzimi che agiscono come catalizzatori nel processo della fermentazione alcolica.Kompleks enzymów, które reagują jak katalizatory w procesie fermentacji alkoholowej.

Want to see more? Purchase TTMEM.com full membership