| Source | Target | | Metodo industriale di produzione di vini spumanti che consiste nel provocare in autoclave la seconda fermentazione responsabile della presa di spuma del vino. | Metoda przemysłowa produkcji win musujących, polegająca na wywoływaniu w autoklawie fermentacji wtórnej, odpowiedzialnej prise de mousse. |
| Metodo champenoise | Metoda szampańska |
| Metodo tradizionale per fare lo Champagne fin dal XVII secolo. | Tradycyjna metoda, stosowana w produkcji szampana od XVII wieku. |
| Metodo di riproduzione vegetativa che si può attuare su specie sia legnose sia semilegnose, dotate di rami sufficientemente lunghi ed elastici. | Metoda rozmnażania roślin, którą można stosować na gatunkach drzewiastych jak i półdrzewiastych, posiadających wystarczająco długie i elastyczne gałęzie. |
| Nella preparazione dei vini spumanti con il metodo champenois, il far ruotare le bottiglie collocate in posizione obliqua e con l’imboccatura all’ingiù affinché i residui fecciosi sedimentino nel collo. | Podczas robienia win musujących metodą szampańską, obracanie butelek i ustawianie ich w pozycji pochyłej, z ujściem skierowanym ku dołowi, tak, aby mętne pozostałości osadziły się w szyjce. |
| Metodo che prevede il riscaldamento dell'uva o del mosto, con lo scopo di distruggere le muffe o, in determinati casi (uve poco mature), di estrarre sostanze coloranti dalle bucce. | Metoda, która przewiduje podgrzewanie winogron lub moszczu, w celu zlikwidowania pleśni, lub, w niektórych przypadkach (mało dojrzały winogron), wydobycia substancji koloryzujących ze skórki. |
