TTMEM - Italian to Polish glossary of wine terms and definitions

Italian to Polish glossary of wine terms and definitions

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Microrganismi unicellulari che sono naturalmente presenti sulla buccia degli acini, convertono lo zucchero dell'uva in alcol in un processo chiamato fermentazione.	Mikroorganizmy jednokomórkowe, naturalnie obecne na skórce owoców, zamieniające cukier winogronowy w alkohol w procesie, zwanym fermentacją.
Strumento impiegato in enologia per stabilire la quantità di zucchero presente nel mosto.	Przyrząd wykorzystywany w enologii do ustalenia ilości cukru, obecnego w moszczu.
Vino in cui gli zuccheri dell'uva si sono trasformati completamente in alcol, nel corso della fermentazione, o sono presenti in tracce minime.	Wino, w którym cukry z winogron przemieniają się całkowicie w alkohol podczas fermentacji, lub są obecne w śladowych ilościach.
Sensazioni determinate dall'espirazione di una certa quantità di aria presente in bocca attraverso il naso.	Wrażenia, powodowane wydychaniem pewnej ilości powietrza, obecnego w jamie ustej, przez nos.

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