| Source | Target | | Macchina che fa roteare il vino ad altissima velocità, permettendo di separare le particelle più pesanti del vino, come le sporcizie, le cellule dei lieviti morti e i residui di polpa. | Maszyna, która kręci winem z dużą prędkością, pozwalając na oddzielenie części stałych takich, jak szumy, komórki obumarłych drożdży i pozostałości miąższu. | | Quantità piccolissima di liquido di forma tondeggiante che si separa dalla massa o che si forma per aggregazione di particelle più piccole. | Maleńka ilość płynu o zaokrąglonym kształcie, która oddziela się od całości, lub tworzy się z połączenia mniejszych cząsteczek. | | Mentre lentamente scende verso il fondo, esso attacca le particelle solubili nel vino e le trascina giù. | Podczas, gdy schodzi powoli na dno, przyczepiają się do niego cząsteczki rozpuszczalne w winie, które opadają w dół. | | Mosto ottenuto dalla pressatura da cui vengono eliminate fecce costituite da residui solidi di polpa, raspi, vinaccioli e da particelle terrose ma anche da lieviti, batteri e colloidi più o meno flocculati. | Moszcz, uzyskany z tłoczenia, z którego zostaje usunięty osad, utworzony z częśęści stałych miąższu, oberwanych kiści, wytłoczyn oraz drobinek ziemi, a także drożdży, bakterii i koloidów mniej lub bardziej sflokulowanych. |
Want to see more? Purchase TTMEM.com full membership
|
