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Italian to Polish glossary of wine terms and definitions

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Operazione finalizzata all'eliminazione dei residui solidi sospesi nel mosto o in un vino torbido mediante chiarificazione spontanea o l'impiego di differenti procedimenti come la centrifugazione, il collaggio e la filtrazione.Czynność, mająca na celu oczyszczenie z zawiesin moszczu, lub mętnego wina, dzięki spontanicznemu klarowaniu lub zastosowaniu różnych procesów jak np. odwirowywanie, collage i filtracja.
L’insieme dei processi che il frutto, attaccato alla pianta, subisce dopo la maturazione.Suma procesów, które zachodzą w owocach rośliny po ich dojrzeniu.
Complesso di operazioni con le quali si ricava il vino dall’uva.Suma procesów, mających na celu wytworzenie wina z winogron.

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